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私たちの考える食育とは？
子どもたちが毎日食べている食事は、心と身体を育む大切な役割を担っています。しかし近年、生活の多忙化、食の多様化・個別化が進行し、食生活の乱れが深刻化しています。毎日の食事は子ども達の成長・発達を促す最も大切な栄養源であり、食事の場は心を開放し、ストレスをリセットするくつろぎの時間です。加えて、食を介して親の愛情を感じ、自分が大切な人間であること（自尊心）を実感できるかけがえのない場所です。一方、食事中の会話を通して、問題解決の力やコミュニケーション力を磨く機会でもあります。子ども達が生涯を通して活き活きとした人生を歩むために、正しい食習慣を身に付け、優しくたくましい子どもの育成が重要であると考えられます。
正しい食の知識、自ら考え、進んで行動する実行力、あらゆるものに対する配慮やモラルなどを身に付け、社会に向かって大きく羽ばたいていく「生きる力」を育むために、【近大式」幼児向け運動・スポーツプログラムでは、データに基づいたおいしく楽しい食育プログラムの開発をおこない、子ども達の成長・発達を支援しています。
さらに詳しく知りたい方は・・・・
近畿大学農学部食品栄養学科給食経営管理学研究室
（担当：冨田圭子）
「しっかりと噛んで元気になろう！」
「奈良県幼児向け運動・スポーツプログラム」では、年中さんと 「しっかり噛んで元気になろう！」をテーマに、楽しく食育をさせていただいております。
本年度の食育プログラムの授業回数は4回。なぜしっかり噛まなければいけないのか、どのようにして噛んだら良いのかなどについて、楽しく学んでいただいております。
しっかり噛むと身体に良いだけでなく、おいしくなることも知り、味わって食べる気持ちを育んでいただきたいと思っています。
保護者の皆様にも食育の内容をお伝えできるように、下記の資料や動画などをHPに掲載しております。ぜひご覧になってください。
＊＊＊＊＊ 配信させていただく資料 ＊＊＊＊
●かみかみ通信 ⇒ 幼稚園で行った食育内容を簡単にまとめています
（新聞形式）。
●食育アニメ ⇒ 幼稚園でお子様におこなった劇をYou Tubeでご覧
いただけます。
●かみかみブログ⇒ お子様と一緒に作れる簡単おやつレシピや食
べ方のヒントやアイデアなどを掲載していま
す。（約2週間おきを目安に配信）
●かみング・かみング・はミング⇒ 食育内容を盛り込んだオリジナ
ルの歌です。
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かみかみ通信
（関係者限定）
食育アニメ
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かみかみブログ
（関係者限定）
